「煮干しそば 虎空」@八王子 #京王堀之内駅

2018年5月12日
★★★★

京王堀之内駅近くのニュータウン通り沿いにある煮干しそば 虚空に行きました。

以前から行ってみたいお店でした。

注文したのは「味玉煮干しそば」。おススメに素直に従います。

器からすごいこだわりを感じます。

スープはあまり煮干し臭くなく、それでいてコクがあるので、少し意外な感じでした。

期待していた味ではなかったので驚きはしたものの、良い意味で期待を裏切っており美味しかったです。

麺も中細ストレート麺で、スープがしっかりと染み込み美味しいです。

惜しいのは、スープの量が少ないことでしょうか。

お店の雰囲気も良かったです。

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