「弘富」@八王子 #八王子駅

2018年5月11日
★★★★★

学生時代からよく行っていたラーメン屋さんです。

高校生のとき初めてここで食べたねぎラーメンに衝撃を受けました。

非常に美味しいです。

煮干し系のスープなんですが、ねぎラーメンのピリ辛の味が非常に絶妙なバランスでコクを出しており、病み付きになります。

数年ぶりに行ったのですが、初め麺から食べて、少し味が落ちたかなと不安に思ったのですが、スープを飲めばしっくりきます。

美味しい。。

ここのおすすめは辛みそねぎラーメンの方かもしれませんが、私は普通のしょうゆベースのねぎラーメンが一番おいしいと思います。

食べなれている、思い出の味であるといったこともあるのですが、ここが一番おいしいラーメン屋さんだと思っています。

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